Dão - Alvaro Castro

Álvaro Castro, eigenaar en wijnmaker van Quinta de Saes en Quinta da Pellada (dateert van 1570). En wordt algemeen erkend als de toonaangevende producent in de Dão-regio. Álvaro Castro erfde zijn familieboerderij in 1980 en waar zijn familie al eeuwen wijn aan het maken was. In het politieke regime van het niet zo verre verleden moest elke boer in deze regio nog zijn druiven verkopen aan Coöperatieve vennootschappen.

In het begin van de jaren 80 startte Álvaro met zijn initiatief om de lange familie wijnbouwtraditie opnieuw te herstellen. In 2000 begon Maria Castro, na de samenwerking met Dirk Niepoort en José Neiva Correia in Bordeaux en in Portugal , samen te werken met haar vader om zo de familietraditie te waarborgen.

Met drie wijnboerderijen - Quinta da Pellada, Quinta da Saes en Outeiro, leidt Álvaro de wijnbouwbeweging van Dao. Álvaro Castro heeft de kenmerken van de Dão gebruikt om wijnen met een grote frisheid en finesse te produceren en toch hun complexiteit en diepte te behouden. Een lange familie nalatenschap van wijnbouw, generaties van druiventeelt, en zijn drive om zijn terroir beter te begrijpen, cumuleren in ongelooflijk expressieve en pure wijnen die nooit conventioneel zijn , maar weerspiegelen een constante evolutie ... een kenmerk dat de aandacht van de wijnwereld heeft gevangen

Quinta da Pellada: De wijnstokken zijn tussen de 3 en 65 jaar oud. Ze liggen op een gemiddelde hoogte van 550 meter en bestrijken een totale oppervlak van 60 hectare

Weergave

Eenvoudig

Gedetailleerd

Alleen foto's

Lijst

Lijst zonder foto's

Sorteren

Naam

Datum

Prijs Oplopend

Prijs Aflopend